业内唯一美国上市企业
(股票代码:cnet)
  • 项目年限: 5 年
  • 投资金额: 1-5万
  • 总部所在: 北京
  • 招商对象: 自由创业,毕业生创业
  • 经营模式: 经销
  • 注册资本: 1200 万

大锅小菜原汁炖锅始于神农的原始风味,21年老汤+寻常食材打造亲民美食,自制料包香而不腻,特色口味无法复制,技术简单轻松炮制,线上线下双线经营翻倍收益,好生意忙不停.28港龙彩票提供更多,更加实用的致富信息,为您呈现更多精彩商机

已有978人咨询过该项目

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大锅小菜炖锅

神农氏开启农耕并制陶,制陶术的发明在某种程度上控制了食物的来源,从而开始过定居生活,

同时陶器的使用让人类告别了单调的生食和烧烤生活,开始蒸煮炖的多样化烹饪。

烈山氏大锅小菜,以铁锅替陶罐,有序入锅明火精炖。给食材一个美味的出口,健康有迹可寻,

食在新鲜。烈山氏大锅小菜,始于农耕时代的食物深加工,传承原汁老汤的炖锅初衷。丰富,有

料,放心,只等你来。

大锅小菜可以任意选择炖锅种类,再加入白菜酸菜、豆角、萝卜、木耳、豆腐、粉条等当季食材,利用远古炖锅烹饪技术,有序入锅,明火精炖。百年原汁老汤煮炖,口味纯正,美味鸡锅、特色鱼锅、清炖排骨锅、乱炖锅、干锅菜等等,真正的将原始炖锅搬到现代生活中,既保留食材的原汁原味,又融合了现代人口味需求,保证后期运作全天全年无淡季经营。
铁锅炖菜是历史悠久的传统美食,市场上以铁锅炖为主要产品和特色的餐饮项目少之又少,可谓凤毛麟角;所有蔬菜都是就地取材新鲜营养,不需要邮费,减少了在邮寄过程中的损失,降低了创业者投资成本。所有酱料都是由总部自制研发,从根本上保障了品牌的安全,特色口味不可复制,吸引顾客。随用随取,使用方便,安全可靠。
大锅小菜炖锅以肉类为主,混搭素菜为辅。顾客可以任意选择炖锅种类,再加入白菜、酸菜、豆角、萝卜、木耳、豆腐粉条等当季食材,利用远古炖锅烹饪技术,经过百年原汁老汤煮炖,风味自然不同。
鸡、鱼、牛、肉、菜、果多样材料,层次分明。大锅小菜集结优质食材,用精湛手艺,将食材本身价值发挥的淋漓尽致打造一场味蕾盛宴;精细配比经精湛工艺炖制,营养互补,美味相乘;
大锅小菜炖锅种类繁多,味道特别。美味鸡锅、特色的鱼锅鲜醇的鹅锅、清炖的羊肉锅、排骨锅、乱炖锅、干菜锅等等真正的将原始炖锅搬到现代生活中,既保留了食材的原汁原味,又融合了现代人口味需求。
大锅小菜的核心是汤,保存时间越长,芳香物质越丰富,鲜味越大。第一锅汤,即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁,辅以花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆蔻、丁香、陈皮、草果等调料。煮熟主料后,将肉食捞出食用,拣出调料,净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。在这样的汤里再次加入上述食材,再次熬制,多次反复之后就成了老汤,掐指一算,已有21年。
大锅小菜做的是主题风格的餐厅,不论是神农尝百草的山海经复古风格,或者是现在比较流行的为人民服务的红色主题风格,都能吸引更多的消费人群,大大提高经营空间。
原始的大铁锅,灶台造型古朴,青砖石瓦墙壁,传统复古式锅碗瓢盆,大锅小菜店面装修怀旧个性,顾客可感受到原始野味的朴实和炖锅生活的惬意。接地气的物件摆设也为消费者营造出轻松随意的就餐氛围。
原始的大铁锅,灶台造型古朴,青砖石瓦墙壁,传统复古式锅碗瓢盆,大锅小菜店面装修怀旧个性,顾客可感受到原始野味的朴实和炖锅生活的惬意。接地气的物件摆设也为消费者营造出轻松随意的就餐氛围。
大锅小菜,荤素搭配,菜品新鲜,食物营养,老人食用之后强身健体小孩子食用之后增骨健脑,健康美食,老少皆宜。
合作商开业前的1-2天总部亲自派人上门辅导指导开业经营一切事宜让店面能快速进入稳定经营期;
制作技术简单,每一位服务人员都能成为大厨不需要专业的昂贵设备操作简单,为创业者开源节流,减少投入。
采用O2O 经营,线上线下,单店+外卖两种方式销售,让经营者不再受到店面选择、营业时间等因素局限,提高营业额度。
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